Pequenas pérolas de sabor intenso, elaboradas a partir do azeite virgem extra da variedade Galega, Tratturo de Fronteira. Ideais para finalizar pratos ou bebidas com elegância e originalidade. Uma textura surpreendente — o luxo do azeite em forma de caviar.
Caviar de Azeite Virgem Extra Tratturo de Fronteira Galega
Este azeite é produzido por Monte do Camelo Lda. é uma pequena e jovem empresa oleícola , localizada no Alto Alentejo – Portugal.
As nossas oliveiras são de variedade Galega e Cobrançosa, num olival maioritariamente tradicional de sequeiro.
Todos os nossos procedimentos são realizados de forma racional, ponderada e sobretudo com enorme respeito pelo olival que se encontra em modo de produção biológico.
Possuímos um lagar privado, com equipamento de última geração, que nos permite acompanhar e ser totalmente responsáveis pelos nossos produtos e pela nossa marca Tratturo * de Fronteira .
Estamos focados em garantir um excelente azeite e o resultado não poderia ser outro: um azeite virgem extra cheio de significado, alta qualidade e rico em polifenóis .
